Bialetti – Venus Span Mokkakanna

Bialetti – Venus Kaffikanna. Venus mokkakannan er fullkomin gjöf fyrir þá sem elska kaffi. Venus týpan er hönnuð fyrir allar tegundir helluborða, líka spanhelluborð (undantekning er 2 bolla Venus). Það var árið 1933 sem ítalski verkfræðingurinn Alfonso Bialetti hannaði hina byltingakenndu mokkakönnu og varð fyrirtækið í kjölfarið einn fremsti ítalski framleiðandi á kaffivélum. Mokkakannan breytti því hvernig fólk drakk kaffi og hafði gífurleg áhrif á ítalska kaffimenningu en ekki leið á löngu þar til kannan hafði dreift sér á heimili um allan heim. Ítalska mokkakannan virkar þannig að vatn er sett í botninn á henni og kaffið í sérstakt hólf að ofan. Við suðu mun vatnið eimast í gegnum kaffikorginn og safnast fyrir í efra hólfi könnunar. Það má alls ekki setja mokkakönnuna í uppþvottavél og ekki er nauðsynlegt að þvo hana með sápu heldur. Best er að handþvo könnuna með heitu vatni.

Bialetti Venus Mokkakanna –  kemur í fjórum stærðum, sem 2 bolla kanna,  3 bolla, 6 bolla og 10 bolla mokkakanna. Stundum getur verið vandi að velja stærð á könnu en þá er gott að miða við að 3 bolla mokkakannan er flott fyrir einn eða tvo að deila en 6 bolla kannan er flott fyrir tvo til þrjá að deila. Bollastærðin er neflilega miðuð út frá espresso stærð en espresso bollar eru um 10 cl að stærð. Hefðbundni ”íslenski” morgunbollinn er töluvert stærri. Það má þvo Venus mokkakönnuna í uppþvottavél þó það sé alls ekki nauðsynlegt því auðvelt er að skola úr henni með heitu vatni. Venus 2 bolla mokkakannan virkar EKKI á spanhelluborð eins og hinar Venus könnurnar vegna þess að hún er með of lítið neðra yfirborð.